logo Maria del Carmen



Carmen export
Preasados Gourmet
Cochinillo asado

CARACTERÍSTICAS

  • No tienen ningún tipo de CONSERVANTES ni COLORANTES

  • La conservación se hará en cámara frigorífica entre 2º y 5º C.
    Tiene más de 80 dias de consumo preferente.

  • El aceite que usamos es puro de Oliva Virgen
    Todos nuestros productos van envasados al vacío.

    Ventajas que aportamos con nuestros productos:

  • Los géneros que usamos para hacer los preasados son de primera calidad.

  • Al ir envasados al vacío y en porciones individuales solo gastamos el producto necesario, evitando pérdidas y mermas en los negocios de restauración.
  • Materia prima

    COCHINILLO, CORDERO Y CABRITO

    • Diariamente nuestros ganaderos seleccionan los mejores cochinillos, corderos lechales y cabritos que han sido alimentados exclusivamente de leche materna.

    • Tras pasar un exhaustivo control veterinario, son sacrificados con las técnicas más modernas para que estos animales sufran lo menos posible y no pierdan sus cualidades organolépticas.

    • Los cochinillos no sobrepasan los 21 días de vida con un peso en canal que oscila entre los 4,5 y los 5 Kg.

    • Los corderos y los cabritos se sacrifican con 30 días y su peso en canal oscila entre 6,5 y 7 kg.
    Cordero asado
     
    COCHINILLO PREASADO
    Cochinillo entero Cochinillo 2 mitades

     

    Cochinillo 4 cuartos

     

    Cochinillo 8 raciones

     
    CORDERO PREASADO
    Cordero 4 cuartos Cordero paletas y piernas
     
    CABRITO PREASADO
    Cabrito 4 cuartos
    ¿ Quiere preparar un excelente asado en pocos minutos ?
    FORMA DE PREPARACIÓN
    • Precalentar el horno entre 250º y 270ºC.

    • Abrir la bolsa del preasado y separar la salsa gelatinosa que contiene (calentar la salsa a parte, la usaremos posteriormente como caldo).

    • Colocar el preasado en una fuente rejilla del horno.

    • Hornear durante 25 a 30 minutos dependiendo del dorado deseado.

    Embalaje: cajas normales y cajas Gourmet

    Cajas Gourmet

    Exportamos a Europa, USA, Japón, China, Korea, Rusia, Sudamérica,...


    MARIA DEL CARMEN • 28045 MADRID • SPAIN • TEL. (+34) 690 114 038 CONTACTO